Hipócrates decía aquello de "tus fuerzas naturales, las que están dentro de ti, serán las que curarán tus enfermedades", y con Vaisia intento poner a tu alcance alimentos sanos y ecológicos para que esas fuerzas no mengüen.
Siempre optimista, quiero pensar que también hoy en día hay pequeños espacios (en este mundo capitalista, consumista y poco respetuoso con el medio ambiente), en donde los ciudadanos, los comerciantes, los artesanos y los agricultores puedan trabajar en comunidad, sin comer ni ser comidos, en una especie de saludable armonía entre ellos y el mundo. Se que son tiempos difíciles, pero los vaisias llevamos demasiados años saliendo adelante como para amedrentarnos ante las dificultades de la vida ;-)